Les plantes ont un goût épicé car ce composé de cétone appelé zingeron aime être fabriqué par les indonésiens.
Le gingembre est une plante herbacée annuelle d'une hauteur de 40 à 50 cm. Cette plante est largement utilisée comme épice de cuisine ou comme médicament. Presque la majeure partie de l'hémisphère connaît bien cette plante. Je suis si familier, le gingembre a beaucoup de noms dans diverses régions.
En Indonésie, par exemple, différentes régions ont différentes désignations pour le gingembre. À Aceh, le gingembre est appelé "halia", à Karo Batak, il est appelé "bahing". Les habitants de Sumatra occidental l’appellent "sipadeh" et en Java, "jae" ou "gingembre".
Les plantes contenant 1 à 4% d'huiles essentielles et d'oléorésines contiennent en réalité de nombreux ingrédients bénéfiques pour le corps, la santé et les médicaments.
En général, le gingembre est utile comme boisson, comme épice de cuisine et comme médicament. Parce que le gingembre a démontré des effets antimicrobiens (tuer les bactéries), antifongiques (lutte contre les champignons), des antioxydants, des anti-inflammatoires (contre l'inflammation) et des immunomodulateurs (augmente l'immunité), des analgésiques (soulagent la douleur) et a un effet protecteur sur le tube digestif.
Cliniquement, le gingembre a pour effet réel de soulager les symptômes de nausée chez la femme enceinte. D'autres effets préviennent les nausées après la chirurgie, le mal des transports et la douleur liée à l'arthrose.
Parmi les avantages du gingembre comprennent:
Abaissement de la pression artérielle (hypertension). En effet, le gingembre stimule la libération d'adrénaline et élargit les vaisseaux sanguins.
Aide à la digestion et prévient les nausées. Parce que le gingembre contient des enzymes digestives, à savoir des protéases et des lipases, qui digèrent respectivement les protéines et les graisses.
Prévenir le colmatage des vaisseaux sanguins. Le gingembre dans le gingembre est un anticoagulant qui prévient les caillots sanguins. Ainsi, il empêche le colmatage des vaisseaux sanguins, principale cause des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques.
Le gingembre contient des antioxydants qui aident à neutraliser les effets néfastes des radicaux libres sur l'organisme.
Soulagement naturel de la douleur et peut soulager les douleurs rhumatismales, les maux de tête et les migraines.
Le gingembre est utile pour augmenter le désir sexuel. Judy Dutton du magazine Redbook explique, loin de dire - que ce soit un verre à boire ou à mâcher - peut augmenter la libido.
Parce que cette plante accélère le métabolisme du corps afin que le corps reçoive une nouvelle énergie sexuelle.
Selon Ava Cadell, Ph.D., sexologue clinique, ces plantes à racines peuvent augmenter le flux sanguin vers les organes génitaux masculins et féminins.
Plantes du ciel
Mais plus intéressant, le gingembre est une plante dont le nom est mentionné dans le Coran et qui est également utilisé par le prophète sallallaahu aih Alaihi Wassalam comme traitement.
Abou Said al Khudri raconte: "Le roi des Romains a présenté au prophète sallallahuh Alaihi Wassallam un sac de gingembre. Il a donné à chaque personne un morceau à manger et j'en ai aussi un à manger. "(HR: Abu Nuaim).
Alors que Allah Subhanahu Wata'ala le loua dans une des lettres qui se lisait comme suit:
وَيُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْسًا كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلًا
"Dans ce paradis, ils ont reçu un verre (boisson) dont le mélange était du gingembre." (QS: Al Insan (76): 17)
Les érudits soutiennent que ce que l’on entend dans ce verset est une boisson céleste mélangée à du zanjabil (gingembre).
Dans le Tafsir Nurul Coran de Sayyid Kalam Faqih, il cite à partir des paroles d’Ibn Abbas: "Le plaisir - le plaisir dont Allah a fait mention dans le Coran est le nom que nous connaissons.
Par exemple, il mentionne "des boissons fraîches mélangées avec du zanjabil", zanjabil est le nom du gingembre, qui est une plante-racine dont l'arôme est très favorisé par les Arabes (Faqih, 2006: 52).
Ce phénomène montre que la nature et les plantes créées par Allah Subhanahu Wata'ala ne sont pas en vain. Comme dans le verset 16 d'Al-Qur'an Surat Al-anbiya: "Et nous n'avons pas créé les cieux et la terre et tout ce qui est entre eux de manière ludique." Fidèle à Allah avec toutes ses paroles.
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